Hambatan bagi vegetarian adalah kekhatiran akan kekurangan vitamin B 12, karena vitamin B 12 hanya di temukan dalam produk hewan (ikan sarden, telur, daging sapi, hati, dll). Bila tubuh manusia kekuarangan vitamin B12 akan mengalami Anemia Pernisiosa.
Anemia ini merupakan jenis anemia ganas dan dapat menyebabkan gagalnya sumsum tulang belakang menghasilkan sel darah merah yang matang dan produksinya pun menurun.
Gejala Anemia Pernisiosa
- badan lemas
- gangguan pencernaan yang berakibat sakit dan luka pada lidah
- kulit agak menguning
- tangan dan kaki terasa kesemutan
- gatal paa jari-jari tangan dan kaki
- kehilangan nafsu makan bahkan diare
- gangguan pada sistem syaraf di tandai dengan hilangnya koordinasi jari-jari tangan dan gangguan pada kaki hingga telapak kaki.
Angka kecukupan gizi untuk vitamin B12 bagi orang indonesia adalah 2,4 g. 10 tablet SGF mengandung vitamin B12 sebanyak 4,15 g (setara dengan 3 ekor ikan tuna dan 6 iris daging sapi.
Fungsi Vitamin B 12
- Pembentukan sel-sel darah merah
- Meningkatkan daya ingat
- Proses metabolisme tubuh
Sumber : KKIndonesia
Comments :
Posting Komentar